1.- No leer. No hay remedio, en esto de hacer cerveza o lees o lees. Y que sea sobre cerveza, ¿eh? Sobre futbol no vale. Si te pones a hacer cerveza sin haber leído sobre el tema, los resultados son previsibles: mala cerveza, desilusión, pérdida de interés, abandono del hobby. ¿Queremos eso? La respuesta obvia es no y la solución es de lo más sencilla: Leer, leer, leer. Nuestra recomendación es de primaria: Google.
2.- No practicar. Los hobbies se practican. Además aquí cae como anillo al dedo la frase La práctica hace al maestro. ¿Necesito decir más? Como muchas otras cosas en la vida, uno aprende si lo hace y sólo si lo hace. Los que amamos este pasatiempo no queremos ser como esos comentaristas deportivos que juzgan sin haber practicado nunca ningún deporte. ¿Cervecero teórico? No estoy seguro que puedas decir que practicas el hobby solo por haber leído algo sobre cerveza.
3.- No experimentar. ¿Se puede llegar a dominar una disciplina haciendo siempre lo mismo? Mi opinión es que no, por lo menos en lo que toca a hacer cerveza. El motor de este apasionante pasatiempo es el espíritu experimentador de cada cervecero, eso es lo que hace que consiga mejores cervezas cada vez, que cree y mejore métodos, técnicas, equipos, recetas y estilos. Si siempre haces lo mismo no estarás evolucionando como cervecero y eventualmente te aburrirás. Lo contrario te garantiza diversión para siempre.
4.- No compartir. No es un tema de egoísmo. Si en verdad quieres saber que tan buen cervecero eres, no puedes menos que compartir tus cervezas con aquellos cuya opinión te puede ser útil. Piensa no solo en cerveceros avanzados para que te den sus comentarios, sino en cualquier persona. Quien nunca haya probado una cerveza casera no está polarizado y te dará su opinión de manera cándida. Eso sirve.
5.- No intercambiar. Aquí no nos referimos a la cerveza propiamente, sino a intercambiar trucos, consejos, recetas y cualquier otro tipo de información que pueda ser útil a tus cerveceros conocidos. Dar para recibir, dicen por ahí.
6.- No socializar en la red. La internet es un excelente instrumento para desarrollar tu red de contactos con gente que comparte tu interés por el hobby. Aunque hay pocas redes te recomendamos la nuestra: Cerveceros Mexicanos.
No solo coneceras cerveceros como tú sino que desde ahí podras expiar los pecados 1,4, 5 y por supuesto éste mismo.
7.- No leer Cerevesariis Feliciter. Esto es medio en broma, medio en serio. Este blog es publicado por mi y si no lo promuevo yo, ¿quién?. Aquí puedes encontrar información que esperamos te sea de utilidad. Por supuesto que el mensaje en serio es: lee blogs cerveceros, si es éste, mucho mejor.
