Eventos cerveceros
No hay ganador de la Medalla de Oro para Bohemia Pilsener en GABF
0hace 4 meses
Como bien sabes, acaba de celebrarse en Denver, Colorado la edición 2011 del famoso y prestigiado Great American Beer Festival (GABF)¿Porque decimos que es un festival de prestigio?
Por cosas como éstas: A pesar de ser uno de los estilos mas populares (42 entradas lo demuestran) los jueces decidieron que éste año no otorgarían la Medalla de Oro en la categoría 29:Bohemian-Style Pilsener .
En lo que sin duda es una medida que mucho ayuda a darle seriedad a la competencia declararon desierto ese premio y solamente dieron Medalla de Plata ( Mama’s Little Yella Pils, Oskar Blues Brewery, Longmont, CO) y Medalla de Bronce ( Pilsner, McCoy’s Public House and Brewkitchen, Kansas City, MO).
El mensaje es claro, las medallas no se regalan. Se gana una Medalla de Oro solo si se trata de cervezas excepcionales- de acuerdo a los criterios de calificación- y no por consolación, bajo el argumento de que ” hay que apoyar todos los esfuerzos”. Aquí no se trata de que gane la menos mala, sino que debe haber concordancia con el estilo a cierto nivel y si no lo hay, nadie gana a diferencia de concursos en los que las mas alta votación se lleva el primer lugar, aun cuando el puntaje sea bajo.
Esto explica en parte el porque tiene valor ganar una medalla en este concurso, la numerosa participación de cervecerías de todas las regiones de los Estados Unidos, y el hecho de que las entradas se agotan con anticipación al evento.
Sin duda, hay mucho por hacer y por aprender en nuestro país. Ya llegarán los días en que demos valor a las cosas por la calidad y no solo el esfuerzo que representa llevarlas a cabo. El esfuerzo, aunque loable, no debe bastarnos si en realidad queremos alcanzar la excelencia. El esfuerzo sirve para vencer factores externos que nos impiden hacer algo. La calidad, en cambio, nos sirve para hacerlo bien.
Las 10 mejores Oktoberfestbiers del 2011
0hace 4 meses
Si estás en la misma situación que quien esto escribe y no pudiste ir al Oktoberfest tal vez esta lista pueda ser una buena opción para tener una mínima experiencia relacionada con el festival de cerveza mas famoso del mundo. La otra opción-asistir a los remedos de Oktoberfest que se organizan aquí y allá- no es atractiva para muchos, así que nos queda por lo menos probar alguna de las cervezas que mas fielmente representan el estilo, aunque en definitiva el ambiente asociado al festival no lo podremos emular. La nota ha sido publicada por Whiskey Goldmine y es una de muchas listas que se pueden encontrar en estos días en la red. La razón por la que la escogimos es porque algunas de las 10 mejores cervezas se consiguen en México. Hay muchas listas que consideran solo cervezas de USA que no están accesibles en nuestro país. He aquí la lista, con un asterisco hemos marcado las que se consiguen en México. Si sabes de alguna que se pueda conseguir, ademas de las marcadas, por favor háznoslo saber.
1. Spaten Oktoberfest Marzen- -Alemania. 5.9% ABV *
2. Hacker Pschorr Original Oktoberfest—Alemania. 5.80% ABV
3. Paulaner Oktoberfest Marzen—Alemania. 6.00% ABV *
4. Slyfox Oktoberfest Lager—Pennsylvania. 5.80% ABV
5. Ayinger Oktoberfest Marzen—Alemania. 5.80% ABV
6. Stoudts Oktoberfest—Pennsylvania. 5.00% ABV
7. Great LakesOktoberfest –Ohio. 6.5% ABV
8. Hofbrau Oktoberfestbier—Alemania. 6.30% ABV *
9. Flying Dog Dogtoberfest Marzen—Maryland5.30% ABV
10. Flying Fish Oktoberfish—New Jersey 5.50% ABV