Todo listo para  Cerveza Mexico 2010. Este evento, que seguramente marcará un hito en la historia de la industria Microcervecera de nuestro país, luce bastante prometedor. Esta primera edición que incluye una Expo, un Congreso y una Competencia (ésta última reservada para cerveceros que ya estén comercializando sus productos) forma parte del Gourmet Show aunque es de esperarse que futuras ediciones sean exclusivamente sobre cerveza, es decir que se vuelva un evento separado por completo. Siempre reconocemos a los dedicados emprendedores que empujan- hasta convertir en realidad- éstas iniciativas que realmente ayudan al desarrollo de la todavía incipiente industra mexicana. En éste caso particular nuestros amigos de Cervecería Primus merecen el crédito por ser el motor detras de este proyecto. El evento se llevará a cabo los días 2,3 y 4 de Septiembre en el WTC de la Cd. de México. Como cervecero me congratulo de participar- como expositor y como conferencista- y brindo porque sea un éxito. Ya estaremos comentando aquí lo mas relevante del evento, que seguramente superará nuestras expectativas.