Posteos etiquetados Ferias

En un post anterior comenté sobre la Feria de la cerveza que está llevándose a cabo en la cadena Superama. Dado que en mi opinión este evento es solamente una promoción de ventas y no aporta nada a la cultura de la cerveza, me permito compartir lo que me gustaría encontrar en un evento de este tipo.

1.- Nombre. Sin entrar en definiciones que generalmente tienden a limitar el concepto, en términos generales se entiende por Feria un evento de índole comercial en donde las empresas de un determinado ramo se reúnen para promocionar sus productos.  En el evento de Superama no hay una sola actividad relacionada con la promoción,  por lo que sería mejor llamarla de cualquier otro modo pero no Feria. Mi sugerencia es que se reserve el nombre de Feria a eventos que si cumplan con la condición de promoción citada.

2.- Actividades relacionadas. ¿Qué tal alguna cata, alguna conferencia, alguna  demostración, algún material de apoyo explicando las características técnicas de cada producto participante?

3.- Merchandising. ¿No sería bueno que además de las cervezas pusieran a la venta productos relacionados tales como los vasos adecuados a cada cerveza? En esta edición había unos vasos y tarros de plástico con los logos de- adivinaste- Corona y similares.

4.- Portafolio. Menos de 10 marcas, menos de 20 etiquetas. ¿Se puede llamar Feria a eso? Por supuesto que esperaría un portafolio mucho mas amplio.

5.- Novedades. Definitivamente me gustaría ver novedades. ¿Qué sentido tiene hacer un evento con los mismos y solo los mismos productos que ofrecen de manera permanente?

Estoy convencido que hay muchos emprendedores mexicanos que pueden hacerlo mejor, así que ¿porque debemos conformarnos con eventos tan mediocres- por decir lo menos-?

Como siempre, me dará mucho gusto recibir tus comentarios.

Quienes me conocen personalmente o han seguido mis blogs los últimos 3 años saben que sólo critico lo que considero verdaderamente importante y/o sólo cuando estoy convencido de que de haberlo hecho yo mismo los resultados serían mejores.

El caso que me ocupa hoy, es lo que han llamado pomposamente Feria de la Cerveza en la cadena de supermercados Superama. ¿Que significa un Feria de la Cerveza para ésta cadena? A juzgar por lo que uno encuentra en sus tiendas, para ellos es  una mesa o tarima en donde se amontonan- literalmente- unas cuantas marcas de cerveza sobre todo de origen Europeo, que por lo demás ofrecen de manera regular durante todo el año. Este “Festival” ya lo han hecho otros años y en éste no ofrecen nada nuevo; cervezas que por ser importadas atraen a un  consumidor  ávido de probar nuevas etiquetas con el fin – muy legítimo, en mi opinión-  de ir desarrollando un gusto y normando su criterio. Excepto por la oferta de Sam Adams y una que otra cerveza alemana muy conocida y que -como dije arriba- forma parte de su catálogo regular, no hay nada que valga la pena. Mención aparte merecen las Cervecerías mexicanas Minerva y Primus que presentan sus paquetes con un surtido de sus etiquetas. Pero estas dos marcas pueden conseguirse de manera regular durante todo el año. En resumen: Todas las cervezas están apiladas, no están dispuestas siguiendo ningún criterio de estilo, origen, marca ni precio.  En un blog amigo he leído algunos comentarios en el sentido de que en algunas Ciudades del país se darían de santos si tuvieran por lo menos ésto. Lamento no compartir esa opinión. Para mi es importante (lejos de mi la idea de que yo lo pude haber hecho mejor) por eso comparto mi posición aquí. Si seguimos aceptando estas falsas iniciativas por promover la cultura cervecera, lejos de avanzar estaremos cada día peor. No nos están regalando la cerveza, porque la parte de precios si que la manejan bien, estamos pagando premium por cervezas muy de media tabla (en términos generales, se entiende) aprovechándose por un lado del desconocimiento y del hambre-¿ o debo decir, sed?- del consumidor mexicano que sabe que hay otro mundo mas alla del reino Modelo/Femsa.

Me quedan varias preguntas pero la fundamental es:

¿Cual es la diferencia de comprar durante éste evento ó hacerlo cualquier otra época del año si son las mismas cervezas y al mismo precio? De hecho no es mala idea esperar, como sugieren en Por el puro gusto, a que las rematen al final del evento, tal como hicieron el año pasado.

En otro post compartiré mis opiniones sobre lo que me gustaría ver en una Feria de la Cerveza.